餐廚垃圾俗稱泔水高效、潲水,即殘羹剩飯，極易腐爛變質(zhì)要素配置改革，若處置不當可能會引發(fā)“地溝油"體系、“垃圾豬"等食品安全問題，嚴重影響市容并污染環(huán)境,危及居民身體健康帶動產業發展。然而對餐廚垃圾進行無害化處理（餐廚垃圾無害化處理）可以變廢為寶責任製、化害為利，有效解決餐廚垃圾作為生活垃圾填埋或焚燒造成的資源浪費和環(huán)境污染問題倍增效應，實現(xiàn)社會效益規則製定、經(jīng)濟效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。

1.有效環(huán)保優化服務策略，防止二次污染

傳統(tǒng)的廚余垃圾處理方式一般都是填埋處理關規定，雖然操作上比較簡便，但帶來的隱患是無比巨大的兩個角度入手。一方面建強保護，垃圾填埋場會占用大量土地和農(nóng)田，另一方面創新為先，垃圾中的有害物質(zhì)會危害周邊環(huán)境真正做到、甚至會對地表水產(chǎn)生污染科普活動。目前競爭力，就有一些環(huán)保企業(yè)推出了餐廚垃圾處理設備，能夠通過為有機垃圾(餐飲狀況、廚余機製性梗阻、果蔬等)微生物處理菌提供必要的降解生存環(huán)境，讓廚余垃圾能夠?qū)崿F(xiàn)無害化降解全過程。

2.集中處理集成應用，資源循環(huán)利用

餐廚垃圾無害化處理方式是將餐廚垃圾集中處理、循環(huán)利用不負眾望，既有效阻斷了地溝油回流餐桌高效流通，又可以實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。

3.改善環(huán)境精準調控，保障食品安全

餐廚垃圾無害化處理可以有效減少地溝油"功能、“垃圾豬"等食品安全問題的出現(xiàn)，可以改善市容和環(huán)境,保障居民身體健康解決。

餐廚垃圾產(chǎn)生的危害極其嚴重預期，將餐廚垃圾進行無害化處理不僅解決垃圾處理問題，同時增加資源使用率。