隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)的蔬菜種植規(guī)模大幅度增加服務，已成為世界上蔬菜產(chǎn)量非常大的國(guó)家很重要。但目前我國(guó)對(duì)蔬菜副產(chǎn)品處理的現(xiàn)狀是隨意丟棄、堆放覆蓋，對(duì)土壤異常狀況、水體、空氣等都造成了一定的污染隱患高效。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和業(yè)界對(duì)蔬菜副產(chǎn)物認(rèn)識(shí)的提高應用創新，蔬菜副產(chǎn)物無(wú)害化處理和變廢為寶問(wèn)題正逐步提上議程。
 

　　由于缺乏科學(xué)有效的處理手段體系，我國(guó)每年1億噸的蔬菜副產(chǎn)物被隨意丟棄生產製造、堆放開展試點，利用率較低的同時(shí)也造成了環(huán)境污染攜手共進。蔬菜從田間到餐桌，中間會(huì)經(jīng)歷收獲推進一步、貯存經過、加工、裝卸及運(yùn)輸?shù)纫幌盗械倪^(guò)程選擇適用，可能會(huì)產(chǎn)生大量的副產(chǎn)物管理，即所謂的“蔬菜垃圾”，這些“垃圾”處置不當(dāng)業務指導，會(huì)給環(huán)境帶來(lái)一系列的影響改進措施。
 

　　果蔬垃圾的特點(diǎn)之一在于來(lái)源非常多樣化。在蔬菜生產(chǎn)長足發展、加工今年、運(yùn)輸和滯銷過(guò)程中產(chǎn)生的葉、根結構不合理、莖和果實(shí)等都可能是其來(lái)源動手能力。
 

　　未經(jīng)處理的廢棄物被傾倒到水中，或者蔬菜廢物堆積分解產(chǎn)生的滲出液可能隨雨水流入水體意見征詢，從而導(dǎo)致水體污染提升。蔬菜廢物具有較高的含水率、揮發(fā)性固體含量高的必然要求、易于生物降解等特點(diǎn)研究成果，在堆放取得了一定進展、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生惡臭氣體，對(duì)大氣產(chǎn)生不同程度的污染首次，同時(shí)容易滋生蚊蠅可能性更大、傳播細(xì)菌，影響環(huán)境衛(wèi)生搖籃，影響人體健康技術。
 

　　目前果蔬垃圾種類繁多，包括蔬菜葉推動、秧相對較高、莖、根信息、落果等相關，每年產(chǎn)生的有機(jī)廢棄物約513萬(wàn)噸。大量的蔬菜副產(chǎn)物含水量高豐富內涵、易腐爛生產效率，造成田園污染、病蟲害傳播和水體適應性、土壤污染等將進一步。
 

　　果蔬垃圾比起畜禽肥料而言，本身是一個(gè)有機(jī)肥料資源發展成就，如果技術(shù)到位的話成就，資源化的過(guò)程比較快”，蔬菜副產(chǎn)物除部分發(fā)生病蟲害的蔬菜組織外開展面對面，不含有其他的毒害物質(zhì)系統，大部分是一種寶貴的有機(jī)資源。然而進一步提升，由于其水分含量高空間廣闊，養(yǎng)分含量低，一般處理方法難以發(fā)酵改革創新。
 

　　當(dāng)前我國(guó)對(duì)于果蔬垃圾處理知識和技能，主要有三種方式：
 

　　1.肥料化處置，這包括堆肥處理以及漚肥處理高效利用。
 

　　2.飼料化處置特征更加明顯，將廢棄物制作成蔬菜粉、顆粒飼料等講理論，山東的可能性、甘肅等地均有將蔬菜副產(chǎn)品制作成黃粉蟲、蚯蚓等養(yǎng)殖用飼料。
 

　　3.進(jìn)行食品化處理問題，蔬菜加工廠可以在質(zhì)量有保障的情況下逐漸顯現，提取一些可以食用的東西。